خواص کیوی

ویتامین ث موجود در کیوی دو برابر پرتقال ، شش برابر لیمو ترش و میزان مواد مغذی آن هشت برابر سیب است .

کیوی چه دارد ؟

کیوی منبعی غنی و سرشار از ویتامین ث است و مقدار ویتامین ث آن از پرتقال نیز بیشتر است . همچنین دانه‌های سیاه آن حاوی ویتامین D   است . کیوی همچنین دارای ویتامین A   ، ای ویتامین‌های ب1 ، ب2 ، ب3 فولیک اسید و سایر ویتامین‌های گروه ب است .

کیوی از میوه‌های بسیار کم‌کالری است . در 100گرم کیوی 61 کالری وجود دارد و از جهت میزان کالری همردیف زردآلو و نارنگی است .

در 100 گرم کیوی 331 میلی‌گرم پتاسیم ، 26 میلی‌گرم کلسیم و40 میلی‌گرم فسفر وجود دارد . مقدار پتاسیم آن از موز کمتر است ، اما در مقابل از میزان منیزیم بسیار بالایی برخوردار است همچنین دارای مس ، آهن و فسفر است .

کیوی این میوه پرزدار ، دارای مواد غذایی بالا و میزان کالری بسیار پایینی است ، به این خاطر در رده میوه‌های بسیار مفید قرار دارد .

این میوه به دلیل خاصیت کاهندگی که بر سطح‌تری گلیسیرید دارد ، از غلظت خون می‌کاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سکته‌ها جلوگیری می‌کند .

کیوی با داشتن آنتی‌اکسیدان فراوان خاصیت ضدسرطانی بسیاری دارد و امکان مبتلا شدن به بعضی از سرطان‌ها را کاهش می‌دهد .

مصرف هویج می‌تواند از ضعیف شدن بینایی جلوگیری کند . حتما این جمله را بارها شنیده‌اید ، اما شاید تا به حال نشنیده باشید که کیوی هم چنین خاصیتی دارد . کیوی با داشتن پیش‌سازهای ویتامین آ همچنین ویتامین ای و ث موجب حفظ سلول‌های دستگاه بینایی می‌شود .

ویتامین ث موجود در کیوی موجب تقویت سیستم حفاظتی بدن می‌شود . کیوی منبع خوبی برای پتاسیم و کلسیم است . پتاسیم باعث کاهش فشار خون می‌شود .

کیوی ادرارآور است . به علت کالری پایین افرادی که تصمیم به کاهش وزن خود دارند می‌توانند این میوه را مصرف کنند .

بعد از خوردن غذاهای گوشتی قدری اسید معده خنثی می‌شود . در این شرایط آنزیم‌های کیوی می‌توانند مدت کوتاهی فعالیت کنند و این زمان کافی است که مواد پروتئینی به وسیله این آنزیم‌ها به قطعات کوچک‌تر و قابل هضم تبدیل و تجزیه شوند . این امر ، عمل هضم غذاهای سنگین در معده را آسان می‌کند ، لذا خوردن کیوی به همراه غذاهای گوشتی برای هضم آسان‌تر غذا توصیه می‌شود .

چند نکته

کیوی خام نیز دارای مقادیر زیادی آنزیم به نام پاپایین است که از نظر تجاری برای نرم کردن گوشت مفید است ، اما احتمال دارد برای بعضی از افراد آلرژ‌ی‌زا باشد . بویژه افرادی که به آناناس حساسیت دارند مستعد حساسیت به این میوه هم هستند .

کیوی را می‌توانید در دمای اتاق نگهداری کرده ، آن ‌را به مدت چند روز ذخیره کنید .

هرگز کیوی را کنار سیب و گلابی قرار ندهید . کیوی به هنگام رسیدن مقداری گاز اتیلن از خود متصاعد می‌کند این گاز باعث رسیدن میوه‌های دیگری چون سیب و گلابی می‌شود ، لذا نباید محل نگهداری کیوی با سایر میوه‌ها یکی باشد .

در هنگام خرید کیوی اگر بر اثر فشار جزئی ، نرمی زیر دستان خود احساس کردید از خریدن آن صرف‌نظر کنید .

کیوی دارای اگزالات است . این ترکیب می‌تواند موجب سنگ کلیه شود . به این علت این میوه برای افرادی که مستعد سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا هستند باید با احتیاط مصرف شود .

اگزالات موجود در کیوی مانع جذب کلسیم می‌شود . به این علت بهتر است 2 تا 3 ساعت قبل و بعد از مصرف لبنیات این میوه را میل نکنید تا مانع جذب کلسیم نشود .

کیوی طلایی دارای پوستی نرم و برنزی رنگ بوده و گوشت آن به رنگ طلایی است . ارزش تجاری این نوع کیوی از انواع سبز بیشتر است .

کیوی را می‌توانید حلقه کرده و خشک کنید و به جای خوردن چیپس ، کیوی خشک شده میل کنید .

 

چه کنیم تا   لحظات کنونی فرزندان خود را   سرشار از شادی سازیم ؟

فرزندان را در هر سن و وضعیتی که هستند به همان صورت بپذیرید .

سعی کنید هر روز برای چند لحظه ، با دیدی جدید به فرزندان خود نگاه کنید .

اوقاتی را با فرزندان و در دنیای منحصر به فردی که به هنگام بازی دارند بگذرانید .

سعی کنید یکی از روزها را به گونه ای متفاوت از روز های دیگر ، کاملا وقف فرزند خود سازید .

روی هدف های مشترکی که برد نزدیک عملی است ، تکیه کنید .

از تعیین کردن نقش برای فرزند و زدن بر چسب به او خودداری کنید .

الگوی انسانی باشید که در لحظه کنونی زندگی می کند و ستایشگر مواهب زندگی است .

این فکر را که اگر فرزندان هر کاری را زودتر یاد بگیرند در زندگی به موفقیت بیشتری می رسند ، از سر دور کنید .

اگر   مجبور شدید قول خود را بشکنید حتما در باره آن توضیح روشنی به فرزند بدهید .

از هر فرصتی برای تشویق فرزندان استفاده کنید .

فرصت های گوناگونی برای فرزندان خود فراهم سازید تا در کنار دوستان انتخابی خود باشند .

در مقابل فرزندان دائما در باره پول و گرانی صحبت نکنید .

فرزندان را تشویق کنید کاری برای خود پیدا کنند و به صورت تجربه ای لذت بخش آن را ادامه دهند .

سعی کنید وقتی با فرزندان هستید بدون نقشه به گونه ای ابتکاری برنامه ای برای خود ترتیب دهید .

 

آنها دیگر برای یکدیگر اهمیتی قائل نیستند . هنگامی که ارتباط میان زن و شوهر به چنین وضعیتی برسد ، دیگر نمی توان امید چندانی برای ادامه زندگی مشترک داشت . هنگامی که افراد از ارتباط برقرارکردن با یکدیگر اجتناب می کنند ، دیگر نه مشکلی حل می شود و نه شکافی را می توان پر کرد .

صمیمیت زناشویی تان کمتر شده

صمیمیت در رابطه زناشویی در ازدواج ناموفق پایین است . با ادامه اختلافات ، صمیمیت جنسی کمتر و کمتر می شود و زن و شوهر مانند کسانی می شوند که فقط با هم در یک خانه زندگی می کنند ( همخانه ) ، اما هیچ کدام از صمیمیت های عاطفی زندگی مشترک بین آنها وجود ندارد .

البته تحقیقات سه دهه گذشته نشان داده است گاهی تاکید بیش از حدی روی رابطه زناشویی به عنوان نشانه ازدواج موفق می شود درحالی که عناصر دیگری هم در این موفقیت نقش دارند که به همان اندازه رابطه زناشویی اهمیت دارند یا حتی از آن مهم تر هستند . اشتباه نکنید ؛ « صمیمیت» چیزی بیش از یک رابطه زناشویی خوب است . صمیمیت ممکن است دست در دست هم راه رفتن ، نوازش و به طور کلی ابراز احساسات برای یکدیگر باشد .

مشاجره های مالی تان بیشتر شده

وقتی شما و همسرتان مدام درمورد موضوعات مالی جروبحث می کنید ، روشن است که ازدواجتان دچار مشکل شده است . بسیاری از اختلافات زناشویی ، ریشه در موضوعات مالی دارند و وقتی وضعیت بدتر می شود که کشف کنید همسرتان درباره پول یا سایر موضوعات مالی به شما دروغ گفته است . وقتی زن و شوهر درباره صورتحساب ها ، حساب های بانکی ، مخارج و بدهی ها به یکدیگر دروغ بگویند ، نشانه آشکاری از موفق نبودن ازدواج بروز کرده است .

تردیدی نیست که همه زوج ها در دوران ناپایداری اقتصادی ، به زحمت می افتند و بیکاری ، افزایش قیمت ها ، نگرانی درباره حقوق بازنشستگی و پس اندازها و بالارفتن اجاره و قیمت خانه فشار زیادی به آنها وارد می کند . اما به یک حقیقت باید توجه کنید ؛ زوج های موفق این دوران فشار اقتصادی را از سر می گذرانند و به شکوفایی ادامه می دهند .

زوج هایی که رابطه مستحکمی دارند ، راه هایی برای گذراندن موفق این بی ثباتی های اقتصادی ، پیدا می کنند . زوج های ناموفق ، یاد نگرفته اند با مشکلات اقتصادی کنار بیایند ، زیرا اصلا نحوه برقرارکردن ارتباط درست با یکدیگر را نیاموخته اند . اگر همه صحبت هایتان درباره مسایل مالی شده ، ازدواج تان به خطر افتاده است .

 اعتمادتان کمتر شده

اعتماد ، اساس هر ازدواج موفقی است . در واقع هیچ چیز در یک رابطه موفق ، مهم تر از اعتمادکردن نیست . اگر نتوانید به همسرتان اعتماد کنید ، چه کسی برای اعتماکردن باقی می ماند ؟ اگر شما یا همسرتان به بی وفایی طرف مقابل فکر می کنید و طلاق گرفتن ذهنتان را اشغال می کند ، مشکل در ازدواج شروع شده است . اگر میزان اعتماد دوجانبه به صفر برسد ، دیگر امیدی برای تداوم زندگی مشترک وجود ندارد .

مداخله های خانوادگی تان بیشتر شده

برای بستگان و نزدیکانتان ( از فرزندان و پدر و مادرها و خواهر و برادرها گرفته تا اقوام دورتر ) پادرمیانی کردن و واسطه شدن در مشاجره های شما مشکل و مشکل تر می شود . اعضای دو خانواده شروع به طرفداری می کنند و بردن و باختن در این جنگ به قانون روزمره تبدیل و مصاحله و آشتی به فراموشی سپرده می شود .

در این حالت هریک از شما ، سعی می کند دیگری را از اعضای خانواده و دوستانش جدا و منزوی کند و « تفرقه بینداز و حکومت کن» به شعار روزانه تان تبدیل خواهد شد . متاسفانه باید گفت چنین ازدواج های مشکل داری ، باعث اختلاف و ازبین رفتن تفاهم سایر اعضای خانواده هم می شوند . دشمنی خانوادگی نشانه یک ازدواج سالم نیست . شناختن نشانه های ابتدایی در معرض خطر بودن ازدواج و توجه دقیق به بروز این نشانه بسیار مهم است . هنگامی که این نشانه ها بروز می کنند ، باید اقدام های اساسی انجام دهید تا رابطه تان با همسرتان نجات یابد . ازدواج سالم و شاد از دستاوردهای بزرگ زندگی است . هرگز برای نجات ازدواج دیر نیست .

 

از کجا بفهمیم ازدواجمان دچار مشکل شده؟     

هفت نشانه ناکامی در ازدواج :                          

یک سوال ساده و رایج مخاطبان از کارشناسان حاضر در برنامه های رادیویی و تلویزیونی این است : « چگونه بفهمم ازدواج من دچار مشکل شده است ؟ » این نشان می دهد زوج ها می خواهند نشانه های بروز مشکل در زندگی مشترکشان را بدانند . براساس نتایج پژوهش ها ، هفت نشانه ناکامی در ازدواج را می توان این چنین برشمرد :

دعواهایتان بیشتر و بدتر شده

درحقیقت در چنین وضعیتت ترجیح می دهید به جای حرف زدن با هم ، از یکدیگر ایراد بگیرید . این ایرادگیری ها هم معمولا با نیت خوب انجام نمی شود و برای ناراحت کردن و رنجاندن طرف مقابل است . شما از روش سرزنش یکدیگر برای تخلیه ناراحتی هایتان استفاده می کنید .

متاسفانه بیشتر جر و بحث ها درباره موضوعات مشابهی است ، هرروز بیشتر از یکدیگر انتقاد می کنید و با هم جنگ و دعوا دارید و دیگر در این دعواها انصاف را رعایت نمی کنید . البته جرو بحث کردن به خودی خود اشکالی ندارد و حتی زوج های موفق هم جروبحث می کنند ، اما حقیقت این است که زوج های موفق یاد گرفته اند چگونه « منصفانه» دعوا کنند . جروبحث های آنها به توهین کردن نمی انجامد و تهاجمی نیست .

احترام تان کمتر و بی احترامی هایتان بیشتر شده

در ازدواج های ناموفق ، بی احترامی به یکدیگر مشاهده می شود . دلخوری و رنجش جای صبر و عشق را می گیرد . هرکدام از طرفین به راه خودش می رود تا مجبور نباشد در کنار دیگری حضور داشته باشد . متاسفانه در این حالت هنگامی که همسرتان حضور ندارد ، شادتر از زمانی هستید که در کنارتان است و تفریح با همسر به خاطره ای دور تبدیل می شود . هنگامی که احترام و درک دوجانبه از بین می رود ، ازدواج در مسیر پایان یافتن است . در این مورد شک نکنید .

ارتباط تان کمتر و ضعیف تر شده

برقراری ارتباط میان زن و شوهر برای سلامت یک رابطه موفق اهمیت بسیاری دارد . در ازدواج های ناکام ، برقراری ارتباط با یکدیگر کمتر و کمتر می شود . وضعیت بدتر هنگامی خواهد بود که درباره مشکلاتتان با یکدیگر صحبت نکنید . به صراحت باید گفت طرفین در یک ازدواج ناموفق توانایی و اشتیاق حل مشکلاتشان را از دست می دهند .

 

زندگی زیباست اگر ...

از صمیم قلب زندگی کنید .

وظیفه ما این نیست که ببینیم در دور دست ها ، در پشت ابرها و تاریکی ابهام چه چیزهائی نهفته است ، بلکه باید وقت خود را صرف آن چیزهائی کنیم که در دسترس ما قرار گرفته اند [1]. 

اگر می خواهید در زندگی آرامش طلب تر و خوشحال تر باشید ، از صمیم قلب زندگی کردن را بیاموزید . برای زندگی کردن از صمیم قلب و ارزش دادن به تک تک لحظات زندگی ، باید به رعایت این نکات پرداخت :

مسائل کوچک زندگی را بزرک نکنید .

خود را به اجبار در گیر امور عادی روزمره نکنید .

برای اینکه پا بپای دیگران پیش بروید ، از نظر مالی پای خود را از گلیم فراتر ننهید .

انتخاب تصمیم های مهم زندگی باید همخوانی با ارزش های شما داشته باشد نه با ارزش های دیگران .

پیش از آنکه معتقد به فشار های تبلیغاتی یا توقعات اجتماعی ، همسایگان و دوستان باشید به خواست خود عمل کنید .

دریابید چه نوع زندگی و شخصیتی را دوست دارید ، همان را پیشه کنید .

بجای زندگی کردن به میل و روش دیگران ، زندگی خود را دنبال کنید .